Çoğunlukla inşaat alanlarında betonun delinmesini sağlayan karot, havuca benzer bir yapıda betonu dışarıya çıkardığı için bu isim verilmiştir. Karot delme özzellikle inşaat alanlarında ve dışarda belirli bir yerin delinmesi ve orada işlem yapılmasını sağlayan karot bıçağı, zemine zarar vermeden titreşimler ile beraber yerin delinmesini sağlamaktadır. Böylelikle düzenli bir şekilde betonun delinmesini sağlamaktadır. Kalorifer tesisatı, asansör boşluğu açma gibi pek çok alanlarda kullanılmaktadır. Vakumlu karot makinesi, yere sabitlenerek kesilecek olan betonun etrafa saçılmamasını sağlamaktadır. Karot makinelerinin yedek parçaları oldukça pahalı ve ağırdır. Bu sebepten ötürü dikkatli olarak kullanılması gerekmektedir.